Brócoli a la italiana
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
1 paquete de brócoli congelados100 gr. de aceitunas negras
4 filetes de anchoa
1 cebolla
80 gr. de queso rallado picante
Aceite
Sal
Pimienta
Cómo hacer Brócoli a la italiana
Echar los brócoli congelados en poca agua salada hirviendo y cocinarlos durante 2 minutos desde que suelten el hervor.Cortar la cebolla en rodajas y saltearla en 3 cdas. de aceite. Agregar los filetes de anchoas picadas y las aceitunas deshuesadas.
Escurrir los brócoli, agregarlos en la sartén con los aderezos y saltearlos durante 5 minutos.
Servirlos espolvoreados con queso rallado y pimienta recién molida.
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