Brochette de cerdo agridulce
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
800 gr. de carne de cerdo sin el hueso, cortado en cubos4 rodajas de ananá cortadas en cubos
2 kiwis pelados, cortados en cubos
Para la marinada:
Jugo de 1 limón
3 cdas. de coco rallado
1 cdta. de canela
1 cdta. de jengibre
1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo
1 cdas. de azúcar negra
Cómo hacer Brochette de cerdo agridulce
Preparación:
Hidrate el coco rallado en 1 taza de agua. Escurra apretando bien el coco rallado y cuele.
Mezcle en un bol con los otros ingredientes de la marinada. Ponga allí el cerdo salpimentado.
Escurra y pinche en fierritos alternadamente cerdo, ananá y kiwi y cocine 20 minutos, rociando de tanto en tanto con la marinada.
Pejerreyes a la naranja
Gratinado de salmón y coliflor
Filetes crocantes de merluza
Salmón relleno
Guiso de bacalao
Pescado al horno con pimientos
Rollos de lenguado cremosos
Pescado en escabeche
Cofre de trucha
Filete de salmón a la plancha con cr...
Comentarios sobre esta receta (0)