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Brochetas criollas

Brochetas criollas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

600 gr. de lomo de vaca
1 ají rojo
1 zapallito largo
1 o 2 choclos
Aceite
Pimienta
Sal

Cómo hacer Brochetas criollas

Cortar la carne en cubos, salpimentar y rociar con aceite.
Cortar el zapallito en rodajas.
Cortar el choclo, bien tierno, en rodajas, y el ají en trozos.

Preparar las brochetas pasando por ellas los cubos de lomo, rodajas de zapallito, trozos de ají y choclo.

Rociar con aceite y asar en la parrilla durante 10 a 15 minutos o hasta que todo esté dorado.

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