Brocheta de lomo

Brocheta de lomo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

Lomo o bola de lomo cortado en cubos
Aceitunas verdes rellenas
Cebollas pequeñas
Rodajas de choclo
Ajíes rojos

Para condimentar:
3 cdas. de vino blanco
3 cdas. de aceite de oliva
1 cdta. de tabasco
Sal

Cómo hacer Brocheta de lomo

Introducir en la brocheta la carne alternando con aceitunas, cebollas, ajíes y rodajas de choclo.

Aparte, mezclar el aceite con el vino, el tabasco y la sal. Pincelar las brochetas con esta preparación mientras se asan en la parrilla.

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