Brocheta de cordero
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3/4 kg. de carne de cordero en dados1/2 taza de ketchup
1 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar negra
2 cdas. de vinagre de manzana
2 cdas. de salsa inglesa
2 cdas. de aceite
6 cdas. de agua
100 gr. de panceta ahumada en láminas gruesas
Pimienta
Cómo hacer Brocheta de cordero
Coloque en un recipiente los dados de carne.Prepare la marinada con el kétchup, sal, azúcar negra, vinagre de manzana, salsa inglesa, aceite y agua y vuelque sobre la carne, macere varias horas.
Escurra y arme las brochetas alternando con la panceta. Ase rápidamente girando las brochetas.
Acompañe con verduras asadas.
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