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Bombones de café

Bombones de café

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Datos de la receta

Normal
Comen 10
Total: = prep. + coc.
Chile

Ingredientes

250 cc. de crema de leche 
1 cda. (tamaño postre) de café instantáneo
Azúcar
100 gr. de chocolate amargo
1 cda. de manteca

Cómo hacer Bombones de café

Disolver el café en la crema de leche y batir a punto espeso.
Añadir un poco de azúcar, a gusto.

Distribuir la preparación en moldecitos o pirotines apenas humedecidos con agua.
Llevar al freezer hasta solidificar.

Fundir el chocolate con la manteca a baño maría.
Apartar del fuego y batir hasta obtener una crema lisa y brillante. Agregar un poquito de crema de leche y mezclar bien.

Retirar los bombones del freezer y bañarlos con el chocolate derretido.
Servir fríos.

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