Bombitas de crema

Cómo hacer Bombitas de crema

Prepare y hornee bombas chicas, siguiendo las indicacones de la Masa básica de pate a chou. Practíqueles un cortecito al costado y déjelas enfriar.

Bata la crema con el azúcar impalpable y el licor hasta que quede firme.

Rellene las bombas con esta crema y guárdelas en la heladera.

Para la salsa de chocolate, rompa la barra en pedacitos, póngalos en una cacerolita con la manteca y derrita al bañomaría. Revuelva cada tanto hasta que el chocolate se vea fundido, agregue de a poco la leche y sirva las bombitas frías cubiertas con esta salsa de chocolate caliente.