Bolitas de zanahoria
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Datos de la receta
BrasilIngredientes
500 gr. de zanahoria1 huevo
250 gr. de azúcar
1 cda. de coñac
300 gr. de harina
1 cda. de polvo de hornear
Aceite
Un poco de azúcar para rebozarlos al final
Cómo hacer Bolitas de zanahoria
Preparación:
Una vez ralladas las zanahorias, se echa el huevo, el azúcar y el coñac, y se mezcla todo bien y incorporando al final la harina junto al polvo de hornear.
Colocar en una sartén aceite y dejar que se caliente, y usando una cucharita, depositar la mezcla en el aceite caliente, una por una.
Freír las bolitas a temperatura media, y retirarlas cuando estén doradas y escurrirlas del exceso de grasa, en un papel absorbente,
Por último, rebozarlas con el azúcar.
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