Bocadillos de maracuyá
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 pocillo de crema de leche batida1 taza de queso crema
3 yemas
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de concentrado de maracuyá
Para la base:
2 claras
1 taza de muesli
1/2 taza de semillas de girasol
100 gr. de manteca blanda
Para la cobertura:
1 cdta. de gelatina sin sabor
1 pocillo de agua caliente
1 pocillo de concentrado de maracuyá
4 cdas. de azúcar rubio
Cómo hacer Bocadillos de maracuyá
Preparar una base con las claras, el muesli, las semillas de girasol y la manteca; mezclar bien. Tapizar el fondo de un molde rectangular y hornearla durante 10 minutos.Aparte, batir la crema con el queso cremoso y las yemas con el azúcar. Mezclar los dos preparados y agregar la pulpa de maracuyá. Colocar sobre la base y hornear durante 45 minutos o hasta que esté firme.
Para realizar la cobertura, disolver la gelatina en el agua caliente, añadir el maracuyá y el azúcar. Remover bien y cubrir la superficie del postre. Llevarlo a la heladera por lo menos 2 horas.
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