Bocadillos de acelga
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
100 gr. de acelga deshidratada1 cda. sopera colmada de cebolla deshidratada
1 cda. sopera de ají deshidratado
3 huevos
4 o 5 cdas. soperas de harina leudante
Sal
Pimienta
Aceite para freír
Cómo hacer Bocadillos de acelga
Mezcle la acelga, cebolla y ají en un recipiente, cubra con agua fría e hidrate las verduras.
Cocine hasta que la acelga esté tierna y escurra muy bien.
Bata los huevos, agregue la harina y trabaje unos minutos. Salpimiente.
Incorpore las verduras. Fría la pasta por cdas. en aceite caliente hasta que los bocadillos se doren.
Escúrralos bien y sírvalos de inmediato.
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