Bife de chorizo con salsa barbacoa
- Puntuacíon:
4.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
4 bifes de chorizo de 3 cm. de espesor
Pincel de hierbas aromáticas (tomillo, romero y orégano)
3 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta
2 cdas. de salsa barbacoa aligerada con 4 cdas. de vino blanco
Para acompañar:
Tajadas de calabaza
Espárragos verdes
Rodajas de papa sin pelar
Choclos
Cómo hacer Bife de chorizo con salsa barbacoa
Tenga la parrilla con fuego parejo y fuerte.
Prepare el pincel haciendo un atado con un poco de cada hierba. Mezcle el aceite con la sal y la pimienta. Pincele las verduras con esta mezcla usando el atado de hierbas para esparcirla.
Ase las verduras de los dos lados; y al darlas vuelta coloque los bifes en la parrilla a fuego fuerte para que se marquen y doren.
Después de unos minutos (depende del punto deseado), délos vuelta y pincélelos con la salsa barbacoa mezclada con el vino blanco.
Antes de servir pincélelos nuevamente con la salsa. Llévelos a la mesa con las verduras calientes.
Ternera a la italiana
Brochetas de rolls
Pinchos mixtos al vino blanco
Rollitos de ternera con mejorana
Costillitas de cerdo con manzanas
Guiso de conejo
Costillar de ternera en sal gruesa
Rollitos de ternera
Hígado a la veneciana
Filetes en salsa de verdura y manzana...
Comentarios sobre esta receta (0)