Entra | Regístrate
Berenjenas con tomate

Berenjenas con tomate

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

1 kg. de berenjenas
3 cdas. de pan rallado
4 dientes de ajo picados  
1/2 cebolla
6 cdas. de aceite
1 cda. de bicarbonato  
Caldo 
Tomate frito
Sal

Cómo hacer Berenjenas con tomate

Cortar las berenjenas y colocarlas en agua con bicarbonato. En una sartén freír ligeramente los ajos y la cebolla.

Escurrir las rodajas de berenjenas, salarlas, y colocar en una fuente. Regar con un poco de caldo y espolvorear con el pan rallado. Echar por encima el tomate frito, el ajo y la cebolla.

Introducir en el horno durante 30 minutos. Servir muy caliente.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Sopa de aguacate y yogur
  2. Tomates cereza con queso de cabra
  3. Ensalada de pimientos y trigo
  4. Crema de puerros gratinados
  5. Alcachofas a la polonesa
  6. Guarnición de patatas y aceitunas
  7. Coliflor a la páprika
  8. Zócalo de papa a la napolitana
  9. Ensalada de hinojos a la crema
  10. Ensalada aplastada turca

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.