Beigalej de queso
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Datos de la receta
IsraelCómo hacer Beigalej de queso
Mezcle el queso con las yemas, azúcar y sal. Incorpore 2 o 3 cdas. de harina al queso si tuviera mucho suero.Estire la masa y ponga un poco de queso en el borde de la misma. Rocíe la hoja con aceite y arrolle para obtener un strudel angosto y de varias vueltas.
Corte porciones en forma de ensaimadas o de eses. Coloque en placas enmantequilladas, pinte con huevo y hornee hasta que tome color.
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