Bavaroise de frutillas

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Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 15' = 15' prep. + - coc.

Argentina

200 gr. de frutillas
60 gr. de azúcar
100 gr. de crema de leche
1 clara
1 sobrecito de gelatina sin sabor

Preparación:

Licúe las frutillas con el azúcar y pase por un colador con malla fina.

Disuelva la gelatina y agréguela al licuado; mezcle bien y agregue primero la crema batida y luego la clara batida a nieve bien firme

Coloque en moldecitos y deje en heladera de 2 a 3 horas.

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