Bavarois de kiwis
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Datos de la receta
ChileIngredientes
1 paquete de gelatina de kiwis bajas calorías
300 cc. de jugo de naranja
1 yoghurt natural descremado
1/2 kg. de kiwis
300 gr. de frutillas
Gotas de jugo de limón
Edulcorante líquido apto para cocción c/n
Cómo hacer Bavarois de kiwis
Disolver la gelatina en 1 taza de agua hirviendo y 1 de agua fría. Agregar el jugo de naranja.
Enfriar a temperatura ambiente e incorporar el yoghurt; mezclar.
Disponer moldes individuales humedecidos con agua.
Llevar a la heladera de 4 a 5 horas.
Retirar y desmoldar en el momento de servir.
Acompañar con los kiwis cortados en rodajas y las frutillas fileteadas, rociados con jugo de limón y edulcorante.
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