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Bacalao al vino blanco

Bacalao al vino blanco

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1/2 kg. de bacalao seco
1/2 kg. de papas
1 cebolla
150 gr. de manteca
1 y 1/2 taza de vino blanco

Cómo hacer Bacalao al vino blanco

Ponga a remojar el bacalao, cortado en trozos, en agua fría, durante doce horas.

Lávelo y póngalo en una cacerola con las papas peladas y cortadas en cuartos; agregue la cebolla picada, la manteca en trocitos y el vino blanco. Cueza a hervor muy suave, durante una hora y cuarto.

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