Asado de lomo de cerdo con manzanas
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 kg. de lomo de cerdo50 gr. de mantequilla o margarina
1 kg. de manzanas
Sal
Pimienta
1 ramita de tomillo
1 cebolla
Cómo hacer Asado de lomo de cerdo con manzanas
Dorar la carne con la mantequilla o margarina, salar y pimentar, agregar entonces la cebolla cortada grande y el tomillo.
Añadir un poco de agua o caldo y cocinar a fuego suave.
Sacar el corazón de las manzanas y pelarlas, colocarlas en la olla, alrededor de la carne. Volver a cerrar y dejar cocer hasta que estén tiernas las manzanas.
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