Arroz veraniego
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1/2 kg. de arroz100 gr. de jamón york en una loncha
1 lata de guisantes
1/4 kg. de zanahorias
1 lata pequeña de piña
1 cebolla
Mantequilla
Sal
Cómo hacer Arroz veraniego
Cocer el arroz en agua salada junto con la cebolla. Escurrir y enfriar.Cortar el jamón en tiritas. Escurrir los guisantes. Raspar y cortar las zanahorias y cocerlas.
Escurrir la piña y cortarla a trocitos. Mezclar todo con el arroz.
Engrasar un molde con mantequilla y rellenar con la mezcla apretándolo bien. Desmoldar en una fuente de servir. Servir con mayonesa en una salsera aparte.
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