Arroz primaveral
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
300 gr. de arroz2 cdas. de aceite de oliva
200 gr. de cebollitas
150 gr. de jamón cocido
1 ramita de romero
250 gr. de arvejas congeladas o en lata
80 gr. de mateca
Pimienta
Sal
Cómo hacer Arroz primaveral
Preparación:
Cocine el arroz en agua salada hirviendo. Cuele.
Pele las cebollitas y dórelas en el aceite de oliva con la ramita de romero.
Agregue el jamón, cortado en cubitos, y deje cocinar unos instantes.
Aparte, cocine las arvejas en agua salada en caso de que estén congeladas.
Mezcle todo con el arroz, agregue la manteca y bastante pimienta.
Después ponga el arroz y las arvejas en la sartén con las cebollitas y el jamón.
Sirva en una fuente caliente.
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