Arroz pilaf con frutas y pasas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
50 cc. de aceite de oliva350 gr. de arroz de grano largo
350 cc. de agua
1 cdta. de sal
160 gr. de cebollas trozadas
2 dientes de ajo en láminas
50 gr. de almendras blanqueadas
50 gr. de pasas de uva
160 gr. de tomates pelados, despepitados y trozados
Cómo hacer Arroz pilaf con frutas y pasas
Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande. Agregue el arroz, el agua y la sal, lleve a ebullición, tape y cocine 15 minutos, hasta que el arroz absorba el líquido.En otra cacerola, caliente el resto del aceite y dore las cebollas, el ajo y las almendras. Añada las pasas de uva y los tomates y cocine durante 5 minutos.
Pase el arroz a una fuente precalentada, mezcle con la preparación de vegetales y sirva.
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