Arroz cremoso con duraznos
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 lata de duraznos en almíbar3 cdas. de licor de duraznos
1/2 lt. de leche
Pizca de sal
1 vainilla
100 gr. de arroz
3 yemas
8 cdas. de azúcar
3 cdas. de vino blanco
1 pote de crema de leche
Cómo hacer Arroz cremoso con duraznos
Cocinar el arroz con la leche y pizca de sal, tapado, durante unos 25 minutos.Agregar el azúcar, mezclar y dejar enfriar, tapado.
Por otra parte, mezclar las yemas con el azúcar, la vainilla cortada en trocitos y el vino.
Revolver sobre baño María, cocinando hasta espesar.
Batir la crema de leche. Mezclar el arroz con la crema de yemas y con la crema de leche batida.
Servir con los duraznos cortados en gajos, escurridos de su almíbar.
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