Arroz con Leche

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Datos de la receta

Normal

Comen 12

Total: 50' = 30' prep. + 20' coc.

Chile

300 gr. de arroz
2 lt. de leche
Canela
Endulzante líquido

Colocar el arroz en una fuente cubierto de agua y dejar remojando hasta el día siguiente.

Al otro día, el arroz se cuela y se "soba" con las manos para que se escurra bien y se parta en trozos más pequeños.

Se pone en una olla con los 2 litros de leche y la canela a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se pegue.

Cuando el arroz está cocido, se retira el fuego y una vez tibio, se agrega el endulzante líquido a gusto.

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