
Antipasto cítrico de palta
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Datos de la receta
Ingredientes
2 paltas1 pomelo
2 naranjas
Sal
Aceite de oliva
Cómo hacer Antipasto cítrico de palta
Preparación:
Pelar al vivo el pomelo y la naranja.
Cortar en gajos retirando también la piel de los mismos.
Cortar la palta a la mitad, retirar el carozo, pelar y cortar en tajadas finas.
Mezclar en una ensaladera los gajos de palta y de los cítricos.
Condimentar con poca sal y poco aceite de oliva.
Servir inmediatamente.
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