Alcachofas con ajo y perejil

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 25' = 5' prep. + 20' coc.

España

6 alcachofas medianas
4 dientes de ajo
Perejíl
Agua
Aceite

Cortar las alcachofas al medio, retirando las hojas exteriores más duras.

Acomodar las mitades de alcachofa en una sartén, espolvorer con el ajo y perejil picados. Condimentar a gusto, cubrir con agua y hervir.

Esperar que evapore el líquido.

Luego, echar un poco de aceite y cocinar unos minutos más.
Servir frío.

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