Albóndigas con almendras
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
450 gr. de carne picada magra150 gr. de queso fresco
120 gr. de almendras peladas
2 huevos
1 cebolla picada
Perejil picado
Sal
Pimienta
Pan rallado
Manteca
Cómo hacer Albóndigas con almendras
Preparación:
Coloque en un bol la carne, la cebolla, el perejil y las almendras picadas, el queso fresco cortado en cubos y los huevos batidos.
Mezcle con cuidado, salpimiente y forme albóndigas de tamaño homogéneo.
Páselas por pan rallado y fríalas en un poco de manteca.
A medida que estén listas, sáquelas de la sartén y colóquelas sobre papel absorbente.
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