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Albóndigas al chipotle

Albóndigas al chipotle

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Mexico

Ingredientes

1 libra (500 gramos) de INGREDIENT NAMEcarne molida de res

1 huevo

1 cucharada de pan molido

1 chile chipotle

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de INGREDIENT UNIT cebolla picada

1 diente de INGREDIENT NAMEajo picado

3 tomates (jitomates) medianos

1 ½ tazas de agua

Una pizca de sal

Pimienta al gusto

Cómo hacer Albóndigas al chipotle

Preparación:

Mezclar la carne, el huevo, el pan molido, medio chile chipotle y sazonar con sal y pimienta.
Hacer las albóndigas del tamaño de una nuez.
Calentar el aceite y dorar las albóndigas para sellarlas.
Para la salsa, licuar medio chile chipotle con la cebolla, el ajo y los tomates. Sazonar con la pizca de sal y la pimienta. Agregar 1 ½ tazas de agua, sal y las albóndigas.
Hervir por 15 minutos.

Comentarios sobre esta receta (2)

mariapili
mariapili
Hice la receta aunque ya sabia cocinar albondigas lo unico fue hecharle huevo y mezclar, pues claro el huevo ayuda a ablandar la carne y hacer mas manipulable, yo lo acompañe con vainitas y zanahorias, me gusto y quedo super
28 enero 2009, 00:00
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luis alberto baltazar r
luis alberto baltazar r
Saludos excelente pagina.
5 abril 2018, 03:05
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