Ahogado
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Datos de la receta
BoliviaIngredientes
4 ajíes (chiles) picantes rojos o amarillos, secos1 cebolla picada en rodajas delgadas
1 tomate grande picado
1/2 taza de agua
1/2 cdta. de sal
1/2 cdta. de pimienta
1/2 cdta. de comino (opcional)
Cómo hacer Ahogado
Quitar las semillas de los ajíes y remojarlas unos minutos. Luego licuarlas.
Cocinar con el tomate, los ajíes y la cebolla durante 20 minutos.
Agregar las semillas licuadas, condimentar y utilizar.
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