Ramen con carne y pimientos

Cómo hacer Ramen con carne y pimientos

Cortar los escalopes de cerdo en tiras finas.

Ponerlas en un bol junto con el sake, el mirin y la salsa de soja; mezclar bien y dejar reposar durante un cuarto de hora.

Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras finas.

En un wok, calentar el aceite y dejar que los pimientos se doren con la cebolla y el ajo, a fuego medio, revolviendo durante 10 minutos.

Escurrir el cerdo de la marinada poner la carne en el wok bien caliente, y dorarla bien. Luego agregar la marinada

Mientras tanto cocinar los ramen en abundante agua salada. Servir los fideos acompañados por la carne de cerdo y su salsa.