Quiche del hortelano
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 paquete de masa hojaldrada
2 cdas. de mostaza
1 huevo para pintar
1 lata de palmitos
1 taza de mayonesa light
1 palta en cubitos
Zumo de limón
Sal
Pimienta
2 tazas de zanahorias en cubitos, cocidas
2 tazas de cebolla de verdeo picada, hervida y escurrida
Aceitunas verdes
1/4 kg. de tomates frescos picados
Cómo hacer Quiche del hortelano
Separar los tapas de masa, pincelar la base con mostaza y volverlos a unir. Acomodar en un molde rectangular, cortar los bordes en picos, pincelar con huevo, pinchar bien y hornear hasta dorar. Enfriar.
Mezclar los palmitos en ruedas con la mayonesa, la palta un poco de jugo de limon, sal y pimienta.
Incorporar las verduras y las aceitunas. Mezclar un poco y distribuir dentro de la quiche.
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