Queso feta asado con olivas y miel

Cómo hacer Queso feta asado con olivas y miel

Raspar un poco de ralladura de limón sin tratar y calentarla con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén.

Continar a fuego lento para liberar todos los aceites fragantes esenciales, y agregar dos cucharadas de miel. No calentar más de 4-5 minutos.

Apagar el fuego y marinar el queso feta con la salsa de miel de limón.

Poner el queso feta en una fuente para horno junto con las aceitunas deshuesadas. Verter por encima del queso feta toda la marinada, agregando miel adicional (si lo desea). Espolvorear con sal y tomillo.

Hornear a 180° en la parte superior del horno, durante 45 minutos o hasta que esté dorado (40 a 60 minutos).

Esperar unos minutos antes de servir para que se entibie y vuelva a compactarse.