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Puré gratinado

Puré gratinado

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 paquete de puré de patatas en copos
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 cda. de mantequilla
Queso mozzarella
1 yema,
2 tazas (de té) de leche
Pan rallado
1 huevo

Cómo hacer Puré gratinado

Prepare un puré de patatas espeso con la leche indicada, aderécelo con sal, pimienta y nuez moscada, agréguele una cda. de mantequilla y una yema batida.

Unte con mantequilla ocho budineras pequeñas para horno, reparta en ellas el puré e introduzca en cada una un cubo de mozzarella.

Pinte la superficie del puré con huevo batido y espolvoree con pan rallado; dore a horno fuerte 5 minutos y sirva.

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