Puré de papas y espinacas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.58 129
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
PeruIngredientes
1 kilo de papas amarillas300 gr. de hojas de espinacas
1 cda. de mantequilla
1 taza de leche evaporada
1 cda. de ajo molido
Sal y pimienta, a gusto
Cómo hacer Puré de papas y espinacas
Hervir las papas con un poco de sal. Una vez cocidas, pelarlas y prensarlas para formar un pure compacto.
En un bol, batir el pure de papas aún caliente con un poco de mantequilla y sal, ir agregando poco a poco la leche hasta que la mezcla este suave.
Calentar en una olla un poco de aceite y sofreir el ajo molido sin que llegue a quemarse; agregar las espinacas previamente lavadas y licuadas en un poco de agua, cocinar unos minutos e incorporar el pure de papas.
Revolver probar el gusto y servir.
Mostacholes al picante
Rolls de tomate y vegetales
Hamburguesas de garbanzos
Caponata siciliana
Mousse verde de aguacates
Zanahorias aliñadas
Buñuelos de puerro y garbanzos
Quiche de puerros
Ensalada con garbanzos y cebolla
Ensalada de patatas con zanahoria
Comentarios sobre esta receta (1)