Pollo primavera
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 pollo mediano1 puñado de perejil picado
2 cdas. de cebolla de verdeo picada
4 champiñones fileteados
1 pote chico de queso blanco
Sal y pimienta
2 patatas medianas en cubitos muy chicos
2 zanahorias grandes en cubitos muy chicos
1 lata de guisantes
1 puñado de brotes de soja
Aceite para freír
100 gr. de mantequilla
Cómo hacer Pollo primavera
Mezcle el perejil y la cebolla de verdeo con el queso crema, sal y pimienta. Levante la piel del pollo e introduzca la mezcla. Unte con mantequilla y pimienta todo el pollo y cocínelo a horno moderado.De un hervor a las zanahorias y las patatas y saltéelas en mantequilla. Saltee por separado los champiñones y los brotes de soja. Sirva el pollo con la guarnición de legumbres.
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