Pollo con canela al horno

Cómo hacer Pollo con canela al horno

Limpiar bien el pollo retirando las vísceras y los restos de grasa.

En un recipiente mezclar dos cucharadas soperas de aceite de oliva, una pizaca de sal, 10 gramos de canela molida y 10 gramos de comino molido. Formar una mezcla y embadurnar todo el pollo con ella.

Cortar unos trozos de canela en rama y meterlos en el interior del pollo para que le dé sabor a la carne desde su interior.

Poner el pollo en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.

Precalentar el horno a 180ºC. Cuando el electrodoméstico esté caliente (pasados unos 10 minutos desde que se encendió), meter la bandeja con el pollo y cocinar durante una hora.

Cuando el pollo lleve cocinándose la mitad del tiempo, darle la vuelta para que se haga bien pos todas partes.

Una vez que haya pasado todo el tiempo, apagar el horno y dejar en el interior el pollo hasta la hora de servirl.

Repartir y servir caliente o templado. Se puede acompañar d eunas verduras guisadas o unas patatas fritas.