Pollo al ananá

Cómo hacer Pollo al ananá

Limpie y hierva las habichuelas verdes, cortadas en trozos regulares. Cuando estén apenas tiernas, escurra y reserve.

Corte el pollo asado en presas, saltéelas en una cacerola con un poco de mantequilla, suavemente, hasta calentarlos.

Agregue el jugo de limón, la manzana rallada y el azúcar, más un poco de cáscara de limón rallada, una pizca de sal y de pimienta.

Siga calentando suavemente los trozos de pollo en la salsa, moviéndolos de vez en cuando, durante 10 minutos.

Agregue las rodajas de piña en trocitos y las habichuelas hervidas; caliente 5 minutos más.

Sirva con arroz blanco y una ensalada fresca.