Pizza toast

Cómo hacer Pizza toast

Cubrir una placa de horno con una hoja de papel pergamino y colocar 4 rebanadas de pan sobre ella.

Escurrir las mozzarellas y cortarlas en rodajas. Lavar, secar y picar la albahaca.

Untar 2 cucharadas de puré de tomate en cada rebanada de pan. Espolvorear con la albahaca picada y terminar con las láminas de mozzarella. Cubrir las tostadas con las rebanadas de pan restantes y hornear por 10 minutos, luego poner el horno en la parrilla y continuar cocinando por otros 5 minutos.

Servir las pizza toast calientes, acompañadas de una ensalada verde.