Pita pocket de atún

Cómo hacer Pita pocket de atún

Picar la cebolla y saltearla en una sartén con aceite de oliva. Agregar los hongos portobello limpios y cortados en láminas; dorar.

Pelar el tomate sumergiéndolo 15 segundos en agua hirviendo y enfriarlo en agua helada. Así, la piel se desprenderá fácilmente. Cortarlo en tiras descartando las semillas.

Hidratar los tomates secos en agua caliente. Escurrir y cortar en tiras.

Mezclar la mayonesa con el jugo de limón, el queso crema, la ciboulette, la sal y la pimienta negra.

Armar los sándwiches con el atún escurrido, los hongos salteados, los tomates secos hidratados, el tomate, las hojas verdes y el aderezo de queso crema.

Si desea, puede entibiarlos en el horno, antes de incorporar el aderezo.