Pissaladiére
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
500 gr. de cebollas
1/2 vaso de aceite
12 filetes de anchoas
12 aceitunas negras
Tomillo
Perejil
Sal
Pimienta
Cómo hacer Pissaladiére
Pele las cebollas, córtelas en rodajas y fríalas en el aceite a calor mediano para que no se doren; salpimiente.
Cuando esté toda la cebolla transparente extienda la masa y póngala en una tartera untada con aceite o mantequilla; distribuya encima la cebolla y luego las anchoas y las aceitunas deshuesadas.
Esparza por encima las hierbas picadas y lleve a horno de calor moderado durante media hora.
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