Pescado con salsa de alcaparras

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Autor: Sandra
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5 1
Más recetas: navidad, pascua

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 15' = 10' prep. + 5' coc.

Internacional

Ingredientes

4 filetes de merluza
1 sobre de salsa de hongos
1 cubo de caldo de pescado
1 cda. de alcaparras
Sal
Pimienta

Cómo hacer Pescado con salsa de alcaparras

Preparar un caldo con el cubo de caldo de pescado y medio lt. de agua. Colocar en él los filetes de merluza y cocinarlos durante 5 minutos, a hervor mínimo.

Preparar la salsa de hongos con una taza y media del caldo, de cocción del pescado, colado.

Añadirle el jugo de medio limón, las alcaparras picadas y pimienta recién molida.

Poner el pescado en una fuente y cubrirlo con la salsa de alcaparras. Acompañar con ensalada de tomates.