Peras al horno con crumble de avena

Cómo hacer Peras al horno con crumble de avena

Precalentar el horno a 180 grados. En un bol, colocar los copos de avena, las nueces picadas, el azúcar, el chocolate blanco, la canela y la mantequilla fría cortada en cubitos. Mezclar todo con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla hecha migas. Colocar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Lavar y secar las peras, luego cortarlas por la mitad y con una excavadora tomar el corazón y excavar un poco en el área circundante para formar un hueco. Espolvorear con un poco de jugo de limón para que no se ennegrezcan y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Rellenar el hueco de cada pera con la mezcla preparada, agregar dos frambuesas, espolvorear con un chorrito de miel y cocinar por unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno las peras y servirlas calientes o tibias y, si se quiere, con un poco de helado de vainilla o crema americana.