Penne con crema de calabacines

Cómo hacer Penne con crema de calabacines

Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal.

En una sartén grande dorar los ajos en el aceite, añadir los calabacines rallados, sal y pimienta. Dejar aromatizar.

Retirar los ajos y, a fuego lento, añadir el queso Philadelphia para untar, el queso rallado y la mantequilla.

Revolver hasta que los quesos se derritan. La mezcla debe quedar cremosa<, agregar un poco de agua de cocción de la pasta si es necesario.

Escurrir la pasta, añadirla a la salsa y saltearla.

Servir aún caliente con una pizca de perejil picado.