Pechugas de pollo con patatas y jamón

Cómo hacer Pechugas de pollo con patatas y jamón

Lavar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas, dejando la cáscara, aunque también se pueden pelar.

Poner las patatas en una sartén con aceite caliente, agregar sal y romero y freír por unos minutos.

Mientras las patatas se cocinan, cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, ponerlas en un recipiente, sazonar con sal y espolvorear con pan rallado.

Agregar el pollo a sartén con las patatas y añadir también el jamón cocido.

Cocinar bien los trocitos de pollo, girándolos con frecuencia. Al término de la cocción ajustar de sal y servir bien caliente.

Variantes: Se puede usar otro tipo de carne como bocados de ternera o cerdo, tomará un poco más de tiempo para cocinar. Se puede personalizar la receta al gusto, usando tocino en el lugar del jamón o reemplazarlo con aceitunas o frutos secos.