Pechuga de pollo a la cerveza

Cómo hacer Pechuga de pollo a la cerveza

Cortar la pechuga de pollo en cubos.

Calentar el aceite de oliva en una sartén junto con los dientes de ajo, cuando el aceite comienza a chisporrotear, agregar la pechuga de pollo cortada en cubos grandes y hacerlos dorar de todos lados.

Añadir un vaso de cerveza a la cacerola, sazonar con sal, cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos.

Mientras tanto, limpiar el pimiento eliminando las semillas y nervaduras, cortarlo en tiras. Añadir el pimiento a la sartén y continuar la cocción; añadir gradualmente más cerveza hasta que todo esté cocido.

Agregar, finalmente, las especias a la sartén y mezclar bien para disolver en la salsa.

Apagar el fuego dejar reposar durante 5 minutos antes de llevar a la mesa todavía caliente.