Pavo agridulce

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Autor: Sandra
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Más recetas: agridulce, pollo

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 45' = 15' prep. + 30' coc.

Internacional

Ingredientes

800 gr. de pavo o pollo
20 ml de aceite de oliva v.e.
Harina
Sal
40 gr. de azúcar
50 gr. de vinagre de manzana
150 gr. de puré de tomates
Tomillo
300 ml de agua

Cómo hacer Pavo agridulce

Cortar la pechuga del pavo o pollo en trozos pequeños. Espolvorearlos con harina.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar la carne de todos lados; condimentar con sal y apagar.

Verter el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar por unos minutos hasta que el azúcar se disuelva completamente. Añadir el puré de tomates y el vinagre y volver a poner en la estufa. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.

Verter la salsa en la sartén con el pavo, encender el fuego y cocinar durante unos 10 minutos más, antes de servir.