Patatas y cebolla con queso de oveja

Cómo hacer Patatas y cebolla con queso de oveja

Precalentar el horno a 200 ° C.

Lavar las patatas bajo el agua y pelarlas. Cortarlas en trozos.

Enjuagar el romero y las hojas de salvia, pelar el ajo y pelar la cebolla.

Engrasar una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Poner las patatas en un cuenco, picar toscamente la cebolla y el ajo y mezclarlas con las patatas. Espolvorear con una pizca de salmuera boloñesa y mezclar bien. La sal a las hierbas o sal normal.

Disponer las patatas en la fuente para horno, añadir aquí y allá las hojas de romero y salvia. Por último agregar abundante queso rallado por encima y llevar al horno.

Hornear durante 35-40 minutos, luego servir caliente o tibio.