Patatas cremosas con bacon y cebolla

Añadir a favoritos

Autor: Sandra
Puntuacíon:
0 0
Más recetas: cebolla, patatas, sartén

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 45' = 5' prep. + 40' coc.

Internacional

Ingredientes

800 gr. de patatas
200 gr. de queso tipo Filadelfia
200 gr. de tocino (cortado en cubitos)
2 pizcas de sal fina
1 chorrito de aceite de oliva v. e.
50 gr. de cebolla

Cómo hacer Patatas cremosas con bacon y cebolla

Pelar las patatas, lavarlas bien con abundante agua corriente y cortarlas en cubos medianos.

Hervirlos en agua hirviendo durante unos 35-40 minutos.

Mientras tanto, verter un chorrito de aceite en una sartén, dejar sofreir la cebolla previamente cortada durante 1 minuto aproximadamente, a fuego lento, y añadir también el tocino cortado en cubitos. Dorar todo durante unos minutos, hasta que la panceta esté cocida.

Escurrir las patatas, pasarlas a la sartén con la cebolla y el tocino y añadir el queso y la sal. Encender el fuego y dejar que el queso se derrita a fuego muy lento; mezclar suavemente para distribuir todos los ingredientes uniformemente sobre las patatas.