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Patatas a la crema de queso azul

Patatas a la crema de queso azul

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

1 kilo de patatas
40 gr. de mantequilla
100 gr. de queso gruyere
Sal
Pimienta
Perejil
100 gr. de nata
1 y /2 taza de leche

Cómo hacer Patatas a la crema de queso azul

Pele las patatas, córtelas en rodajas finas; mezcle el queso gruyere rallado con la leche, sal y pimienta recién molida.

Unte una fuente de horno y mesa con mantequilla, haga capas de patatas y de leche y queso; agregue un poco más de leche si fuera necesario, para que llegue casi a nivel de las patatas.

Lleve a horno de calor suave durante una hora; agregue la nata y cueza 15 minutos más.

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