Pastel de avena con manzanas y chocolate

Cómo hacer Pastel de avena con manzanas y chocolate

Batir el azúcar con los huevos y agregar el aceite lentamente. Incorporar y mezclar las dos harinas, la levadura y, una
vez mezcladas, añadir las manzanas previamente cortadas en trozos pequeños.

Seguir revolviendo y agregar las chispas de chocolate.

Cubrir un molde desmontable de 22 cm de diámetro con papel pergamino húmedo. Verter la mezcla en el molde y hornear (con horno previamente calentado) a 180 ° C durante 30/35 minutos. Probar con un palillo para verificar que el pastel esté cocido pero aún húmedo.