Pasta con zanahorias y guisantes

Cómo hacer Pasta con zanahorias y guisantes

Cortar en rodajas finas la cebolla y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el diente de ajo.

Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias cortadas en cubitos y los guisantes bien lavados y escurridos.

Agitar brevemente para integrar los sabores; a continuación, añadir el perejil picado, sal, pimienta y un poco de agua o caldo .

Mientras tanto hervir la pasta al dente y escurrila en la cacerola con los guisantes y las zanahorias.

Opcionalmente, agregar un poco de crema o queso crema, mezclar bien y servir.

Nota: Este plato puede enriquecerse con la adición de tocino o jamón en cubitos.