Pasta con cebolla y champiñones

Cómo hacer Pasta con cebolla y champiñones

Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase.

Colocar la pasta en un recipiente y agregarle un poco de aceite, revolviendo par que no se pegue.

En un sartén cocinar la cebolla picada con un poco de mantequilla o aceite hasta que esté suave y transparente: agregar los champiñones y cocinar durante 2 minutos. Agregar el ajo, tomates y jamón. Agitar el sartén mientras que se cocina a fuego alto, hasta que todo esté caliente pero no dorado.

Retirar del fuego y verter la mezcla a la pasta cocida: revolver con una cuchara de madera.

Espolvorear con el queso o mozzarella rallados y el cebollino picado, verter en una fuente y servir de inmediato.